Comme un air de Bretagne...

Tiens, il pleut... Et si en plus je vous dit que j'ai mangé une galette oeuf fromage, petite devinette: où ai-je passé le week end? On dirait bien la Bretagne n'est-ce pas?

Je vous avais promis un peu de découverte gastronomique sur ce blog, alors allons y!

Bon, d'accord, ce n'est pas vraiment une crèpe mais un ROTI PRATA. Kesako?? Ce sont des galettes fines et feuilletées, spécialité de Singapour et de Malaisie, mais dont l'origine serait indienne. Ils sont souples et tendres dedans, délicieusement feuillettés (le beurre n'y est pas pour rien croyez moi!). Ils sont fourrés au fromage, saucisse, oeuf, thon, poulet, mais aussi choco-banane, kaya (=confiture aux oeufs et à la noix de coco), confiture de fraise... Pour la recette, c'est ici.

Un peu comme en Bretagne je vous dis!

J'y retourne donc la semaine prochaine: trop bons les roti prata, miam!